拿手菜－粉蒸肉
不同于平时的米粉蒸肉，这款是用炒面代替米粉，小时候姥姥经常这样做给我吃，炒面的独特香味让这道菜非常的美味
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步骤1/8
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面粉放锅中炒到微黄，备用
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步骤2/8
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五花肉切片备用
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步骤3/8
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放入生抽，葱花，半勺姜粉，料酒
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步骤4/8
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拌匀后，腌制一小时
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步骤5/8
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土豆切块，放入适量盐拌匀，放入盘底备用
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步骤6/8
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五花肉裹上炒面放入土豆盘中，一片一片的裹面，保证每片肉上都裹上面粉，上锅蒸，大火烧开转中火40分钟
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步骤7/8
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出锅，开吃吧
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最后一步
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配上荷叶饼更加美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-02
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