紫薯红豆煎饼
这饼最喜欢的是它的馅，自制粗红豆沙有红豆原有的豆香，低糖低油配上紫薯健康、美味，不甜不腻搭配早餐最合适不过了~
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步骤1/8
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蒸熟的紫薯压泥加糯米粉揉成团备用，喜欢甜的可以加适量细砂糖，我不喜欢吃糖没加。
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步骤2/8
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自制最原味豆沙，看上去有点干，松散、粗犷，不过比买的豆沙香健康哦！
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步骤3/8
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取适量面团加豆沙馅包好，锅里放适量油煎至两面焦黄即可。
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步骤4/8
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来，尝尝！
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步骤5/8
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非常适合搭配早餐哦！
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步骤6/8
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顺便把豆沙馅也做了，红豆先浸泡几小时，煮熟，压泥。
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步骤7/8
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锅里放适量油倒入压好的豆沙泥加适量细砂糖或者麦芽糖，甜度依自己喜好翻炒。
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最后一步
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炒到稍干，不沾铲、锅即好。
豆沙馅如果喜欢细腻一些也可以用搅拌机打，吃不完的豆沙馅可以装保鲜袋扎紧放冰箱冷冻保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-06
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