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红烧划水

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503飞啊

划水是上海人对青鱼尾的一种俗称 这位置的鱼肉特别嫩滑好吃 此菜浓油赤酱，就靠酱油和糖的调味
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
青鱼尾 一个
、
油 适量
、
蒜 适量
、
姜片 适量
、
小葱 适量
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
白糖 适量
烹饪步骤
小贴士

鱼一定要新鲜的 最好是活鱼 若是用死鱼烧出来不但口味不好 而且容易碎 此菜口味偏甜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-06

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