香煎刁子鱼
对我来说 这是一道家的味道的菜
-
步骤1/6
点击查看大图
买来的鱼先加盐腌制一天，为了让肉质更紧实。然后根据盘子和自己的喜好改刀，锅中放油，放姜片，煎至两面金黄，洒上料酒，挥发完即可。
-
步骤2/6
点击查看大图
乘出备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
准备好香料。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中放油，炒香香料，如果不吃辣，就不用辣椒，想简单快速的这一步可以去掉。
-
步骤5/6
点击查看大图
放入鱼块，加入生抽，蚝油，没过鱼块一半的清水，水开后翻面，直至水完全烧干。
-
最后一步
点击查看大图
装盘即可。
煎鱼时洒上料酒后一定不能盖锅盖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-07
香煎刁子鱼的相关分类
香煎刁子鱼的相关推荐
-
家常五香粉蒸肉
2083811人看过 -
呛生菜
144825人看过 -
干煸带鱼
163057人看过 -
干煸刁子鱼
37552人看过 -
鲫鱼豆腐面
9989人看过 -
拌生菜
31575人看过 -
豆腐鲫鱼汤
345386人看过 -
芝士黑芝麻燕麦粥
477519人看过 -
浓浓的鲫鱼汤面
477722人看过 -
炝生菜
235543人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#粉蒸肉
421751人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
235922人看过
