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虾仁黑椒酱豆腐的做法

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虾仁黑椒酱豆腐

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我家有个懒小子，凡有骨、刺、壳的东西一般不会主动吃，这就是独生子女从小被照顾得太周到的后遗症，豆腐没骨没刺了吧？没错，豆腐一直就是他喜欢的食物，所以豆腐成了我家餐桌上的常客。今天就给大家做一个虾仁黑椒酱豆腐，食材简单，成品美味……

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

嫩豆腐 8块

、

虾仁一小把

、

猪肉碎 80g

、

萝卜干一小块

、

蒜头 3瓣

、

葱花适量

、

食用油适量

、

黑胡椒酱适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

生粉水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材集合…
步骤2/12 点击查看大图
猪肉剁碎，虾仁洗净，萝卜干切小丁，蒜头切碎，葱切葱花备用。
步骤3/12 点击查看大图
热锅后，倒入适量食用油，蒜蓉放入爆香，豆腐切小块倒入锅中，煎一下。
步骤4/12 点击查看大图
放入虾仁，萝卜干，翻炒一下。
步骤5/12 点击查看大图
豆腐推到边上，留出位置倒入肉碎小炒一下。
步骤6/12 点击查看大图
加入适量盐，酱油，咸淡自己把握。
步骤7/12 点击查看大图
加入适量的黑椒酱，翻炒均匀。
步骤8/12 点击查看大图
翻炒均匀后，倒入适量的热水，煮三分钟后大火收汁。
步骤9/12 点击查看大图
一汤勺生粉，加入小半碗水拌匀，倒入锅中进行勾芡。
步骤10/12 点击查看大图
撒入葱花拌匀，出锅，香喷喷的虾仁黑椒酱豆腐就做好啦！！！
步骤11/12 点击查看大图
真的很香哦，豆腐很入味!
最后一步点击查看大图
豆腐的做法多种多样，这种做法不知道能不能获得你的喜欢？

小贴士

加水煮几分钟这个是豆腐入味的关键哦！大家别忽略了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-13

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