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清甜炖牛肉汤

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素喜食堂

这是一道家里每一个人都爱不释口的汤！ 比起一般的牛肉清汤，这位汤品多了素菜的清甜，加上些许盐巴！层次更为丰富，实在是忍不住多喝一碗！ 做起来并不复杂的清甜牛肉汤绝对是平日餐桌不可缺少的汤品！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛筋肉 300g
、
洋葱 1/2个
、
胡萝卜 1根
、
白萝卜 1/3根
、
白胡椒 少许
、
花椒 少许
、
大蒜 2、3瓣
、
生姜 少许
、
土豆 1、2个
、
料酒 少许
烹饪步骤
小贴士

牛筋肉可以替换成喜欢的任何牛肉。 白萝卜建议用根部，这个部位的甜度会高一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-14

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