是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
清蒸小鲳鱼的做法 点击查看大图

清蒸小鲳鱼

浏览 72.7万 · 收藏 5553 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

薇小厨美食记

鲳鱼在浙江沿海海域四季都有，而以每年立夏以后为多。因刺软而少、肉味鲜美，故多得老人和儿童的喜爱。鲳鱼有多种食法，清蒸、红烧皆可，既可鲜食，又可腌藏。通常我们家里小鲳鱼喜欢清蒸，大鲳鱼喜欢红烧。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
小鲳鱼 2条
、
彩椒丝 适量
、
蒜段 1个
、
姜片 少量
、
蒜片 少量
、
食用油 少许
、
盐 1勺
、
料酒 1勺
、
李锦记蒸鱼豉油 少许
、
白糖 少许
烹饪步骤
小贴士

1.蒸鱼要开大火，水烧开后再放鱼，一般上汽后蒸7-12分钟。 2.清蒸的鱼一定要新鲜，不是很新鲜的鱼可以采用红烧或者煎炸的方法。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-15

换个做法

清蒸小鲳鱼的其他做法

清蒸小鲳鱼的相关分类

夏季 冷面 绿豆 绿豆汤 蒸茄子 荔枝 更多

清蒸小鲳鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许