是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

手抓羊肉饭的做法

点击查看大图

手抓羊肉饭

浏览 2.9万 · 收藏 129

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

羊肋排一斤半

、

洋葱半个

、

胡萝卜一根

、

大米两小碗

、

盐适量

、

食用油适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

孜然适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把羊排洗净切块，大米用水泡半小时以上，洋葱切块，胡萝卜切丝备用
步骤2/9 点击查看大图
将羊排放入锅中，加冷水大火烧开，中火熬制3-5分钟，将羊排捞出，羊汤加适量盐备用
步骤3/9 点击查看大图
起锅烧油，加羊排翻炒
步骤4/9 点击查看大图
加入适量生抽、老抽、孜然粉翻炒上色
步骤5/9 点击查看大图
加入羊汤没过羊排，加适量盐，中火慢炖收汁
步骤6/9 点击查看大图
炖好收汁，加入洋葱、胡萝卜翻炒
步骤7/9 点击查看大图
将炒好的羊排放入砂锅中，盖上泡好的大米，加入羊汤至没过1厘米左右
步骤8/9 点击查看大图
盖盖中小火焖煮15-18分钟，关火后再焖5分钟
最后一步点击查看大图
用饭勺翻动使菜肉米饭均匀混合，然后送来给我吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-17

换个做法

手抓羊肉饭的相关分类

枇杷膏麻辣小龙虾糖蒜粽子凉面蒜蓉小龙虾更多

手抓羊肉饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许