脆皮炸奶
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步骤1/5
所以材料放到一个大碗里调匀，主要是为了调淀粉，有的食谱是直接倒进锅里一边加热一边搅拌，那样淀粉容易结块搅不匀
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步骤2/5
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所有材料调匀后（最好用不粘锅）倒进锅里最小火加热，要不停搅拌，防止结大块，然后会越来越粘稠，图片的样子
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步骤3/5
加热到图片样子后，倒进盒子里，可以提前抹油，我是乐扣格子里铺了一层保鲜膜，冷却后更方便取出，放凉后冰箱冷藏一小时左右（我是晚上做好放冰箱一夜）早上起来炸的
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步骤4/5
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碗里打入一个鸡蛋，准备一盘面粉，一盘面包糠，冰箱取出后，切成自己喜欢的大小，锅里倒油加热，奶块先蘸面粉再蘸鸡蛋液最后面包糠，中小火炸成金黄即可
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最后一步
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好了摆盘开吃，刚出锅满屋飘香，外皮特别脆，里面软嫩，随个人喜好蘸点炼乳，好美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-27
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