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辣子鸡

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山海五味

川味辣子鸡可以说家喻户晓，是典型的川菜代表。麻辣鲜香，红艳焦香，即使辣到嘴巴合不上也完全停不下来，也难怪被《风味人间》收录进去。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鸡腿 2个
、
葱 1段
、
姜 1块
、
蒜 几瓣
、
生抽 1勺
、
白酒 半勺
、
胡椒粉 适量
、
淀粉 2勺
、
盐 1勺
、
花椒 适量
、
麻椒 适量
、
干辣椒 适量
、
熟芝麻 适量
、
鸡精 适量
、
白糖 半勺
烹饪步骤
小贴士

可以根据自己口味多放点辣椒，小葱最好换成京葱葱白切小块，我家没有大葱了，就小葱代替了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-27

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