是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

新疆手抓饭的做法

点击查看大图

新疆手抓饭

浏览 6.3万 · 收藏 353

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

小羊排（或者是羊后腿肉） 1000g

、

胡萝卜 2个或者3个

、

洋葱 1个

、

大米适量

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.羊腿切块洗净
步骤2/9 点击查看大图
2.胡萝卜切小条备用
步骤3/9 点击查看大图
3.洋葱切小块备用
步骤4/9 点击查看大图
4.锅里不放油，放点羊油煸出油
步骤5/9 点击查看大图
5.放入羊肉翻炒，炒干水分
步骤6/9 点击查看大图
6.加水炖30分钟（为了肉更烂），待水煮干，放入部分的胡萝卜和洋葱翻炒放盐
步骤7/9 点击查看大图
7.高压锅底铺剩下的胡萝卜和洋葱，放米和水
步骤8/9 点击查看大图
8.把羊肉和胡萝卜再倒入，盖上盖子开大火，顶气后关小火十分钟后，再焖十五分钟
最后一步点击查看大图
9.出锅的抓饭，肉又香又烂，胡萝卜甜甜的，开动吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-28

换个做法

手抓饭的其他做法

手抓饭的相关分类

焖饭新疆菜孜然味夏季冷面豇豆更多

手抓饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许