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油炸豆腐炒西兰花胡萝卜的做法

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油炸豆腐炒西兰花胡萝卜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐半个

、

西兰花一小个

、

胡萝卜半根

、

葱适量

、

蒜适量

、

生抽适量

、

白糖适量

、

醋适量

、

淀粉适量

、

食用油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1.锅中烧开水，西兰花凉水洗干净捞出，放入开水中，放一点点盐，过开水5分钟捞出！
步骤2/10 点击查看大图
2.葱，蒜备好！
步骤3/10 点击查看大图
3.胡萝卜去皮洗干净切片备好！
步骤4/10 点击查看大图
4.老豆腐切块儿！
步骤5/10 点击查看大图
5.锅中烧开水，豆腐过开水！然后捞出沥干水分！
步骤6/10 点击查看大图
6.沥干水分的豆腐粘上淀粉！
步骤7/10 点击查看大图
7.锅中烧油，油热放入豆腐块儿油炸，然后炸到两面变色捞出！
步骤8/10 点击查看大图
8.从起锅，锅中烧油，油热放入西兰花和胡萝卜片一起炒，多炒炒放点盐继续炒！（提前备一碗调料：生抽，糖，醋，淀粉，盐一点点加水搅拌均匀）
步骤9/10 点击查看大图
9.然后，把炸好的豆腐放入一起炒，把调好的调料放入！煮一会儿，收汁！就可以出锅了！
最后一步点击查看大图
10.酸甜味道，还不错哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-28

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