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香菇青菜包子的做法

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香菇青菜包子

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中筋面粉 500g

、

水 340g

、

酵母 5g

、

青菜（油菜） 450g

、

香菇 200g

、

盐 6g

、

糖 10g

、

植物油 60g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
酵母温水豁开加入面粉，再加冷水。那就揉吧！以上计量我没有测量，全凭手感。
步骤2/6 点击查看大图
水烧开，加油，加盐，再加青菜串水。这样蒸出来保准菜叶不会发黄。出水的青菜里面放冰水，或者凉水中迅速降温。再挤干，切粒。↜(ψ•̀ ˇ•́ )✁
步骤3/6 点击查看大图
香菇，我用的干货，泡开，切丁。我拿葱油炒（家中常备，下饺子或者汤加香），放凉后，和青菜一起拌，加点糖，和盐。不够油，再加点油。我没加蚝油（好本味），喜欢的可以＋(๑◝ᴗ◜๑)
步骤4/6 点击查看大图
面团排气，分成一个个剂子，再改保鲜膜，再让他们舒展下٩(`Д´)۶lpl冲鸭
步骤5/6 点击查看大图
锅里饭温水，擀面杖开工，包。再发酵
最后一步点击查看大图
开吃˶⚈Ɛ⚈˵

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-30

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