椰蓉蔓越莓手撕面包
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步骤1/11
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南瓜去皮切薄片上锅蒸熟
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步骤2/11
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捣成泥状放凉备用
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步骤3/11
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除植物油和椰蓉外所有材料倒入厨师机桶开始揉面成团，可拉出厚膜
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步骤4/11
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加入植物油揉至扩展阶段，拉出薄手套膜
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步骤5/11
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面团醒发30分钟，分成3团擀成长方形薄片（1厘米厚）抹一层薄薄的食用油
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步骤6/11
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蔓越莓提前切碎洒在面片上轻轻按压几下
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步骤7/11
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切成小块堆叠拿起来放入8寸的戚风磨具里
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步骤8/11
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表面抹一层植物油或者黄油、蛋液都可以，撒一层椰蓉
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步骤9/11
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放入烤箱加一碗热水，35度发酵至2倍大
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步骤10/11
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烤箱170度25分钟，烤好即可脱模放凉就可以啦！
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最后一步
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特别松软可口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-30
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