凉拌莴笋丝
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做了羊排手抓饭，顺便凉拌了莴笋丝，清爽搭配，爽口开胃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
将莴笋削皮，洗干净，如果刀工不好，就可以用擦菜板擦丝。我的是擦丝的，嘿嘿
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步骤2/3
擦好丝后，放入少许盐腌制，搅拌均匀。大概十分钟左右，就会出水，倒掉腌制出来水后，放入少许白糖，白醋，我用的是柿子醋，搅拌均匀。尝下如果盐味少的话可以再加一点。
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最后一步
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味道可以后放少许芝麻油，搅拌，盛入盘中，放红萝卜丝点缀。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-01
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