香菇炒鸡肉
香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。搭配新鲜鸡胸肉烹炒,味道鲜美,香气沁人,营养丰富。
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准备材料如图。
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将调味菜切成如图所示。
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步骤3/11
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香菇切片。
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步骤4/11
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鸡胸肉切片加适量淀粉拌匀。
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步骤5/11
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热锅倒油烧至八成热。
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步骤6/11
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倒入鸡肉煸炒变色。
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步骤7/11
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加入泡椒、泡姜和蒜翻炒出香味。
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步骤8/11
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接着放入香菇翻炒均匀。
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步骤9/11
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炒至香菇变色变软时加入蒜苗、适量生抽、盐翻炒均匀。
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步骤10/11
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大火炒1分钟关火出锅。
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最后一步
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下饭菜,酸辣嫩滑鲜香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-02
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