儿童版鱼香肉丝
闺女爱吃鱼香肉丝,但是外面做的鱼香肉丝油太大而且还有点辣,所以就自己改良了一道鱼香肉丝
-
步骤1/7
点击查看大图
这是最关键的一步,瘦肉要头一天放到冰箱冷冻,第二天用前一个小时左右拿出来自然解冻,顺刀切丝,这样切出来的肉丝要多细有多细切好的肉丝放些嫩肉粉抓匀,放置一旁,直到全部化开
-
步骤2/7
点击查看大图
胡萝卜切丝青椒切丝
-
步骤3/7
点击查看大图
准备一个碗,将一勺料酒,一勺醋,一勺淀粉,1.5勺糖,一勺生抽,一点点老抽,老抽主要是为了调色,几滴香油,盐,放入碗中,加适量的水,搅拌均匀!这里缺张照片用我女儿的代替啦
-
步骤4/7
点击查看大图
起锅倒油,把肉丝炒八成熟,记住不要炒太久肉会老哦!炒完承出,放置一旁备用
-
步骤5/7
点击查看大图
重新起锅放少量油,蒜片炝锅,这里什么都不用放,将胡萝卜和青椒炒至七成熟放木耳,然后倒入调好的一碗汤汁,最后将提前炒好的肉丝倒入,大火收汁
-
步骤6/7
点击查看大图
关火承出
-
最后一步
点击查看大图
儿童版鱼香肉丝得到了女儿的好评,果断多吃一小碗
有爱吃辣的宝宝,可以在炝锅的时候加上几个小红干辣椒!这样味道会更好哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-02
儿童版鱼香肉丝的相关分类
儿童版鱼香肉丝的相关推荐
-
儿童版鱼香肉丝
35677人看过 -
抄手菜—不一样的西红柿鸡蛋汤—酸甜带劲
4372167人看过 -
#餐桌上的春日限定#鱼香肉丝,经典的味道
60749880人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4946893人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜蓉油菜
1196351人看过 -
#一口新年味,全家享佳味# 啤酒炖鲤鱼
214819人看过 -
蒜蓉蒸排骨
186730人看过 -
蘑菇炒肉
190120人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#萝卜丝肥牛汤
123392人看过 -
蚝油生菜
32070471人看过 -
糟熘肉片--非一般的嫩滑
144408人看过 -
西红柿鸡蛋「西红柿厚蛋烧」
249454人看过