不输KFC的全蛋版蛋挞
我想很多人都吃过肯德基爷爷家的葡式蛋挞，每次都感觉不来一盒都吃不过瘾，其实一盒的价钱也是不便宜的，今天就来教大家一款全蛋版蛋挞，味道一点不输店里的味道哦
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步骤1/11
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准备好所有食材，这里一定要重点说一下我用的蛋挞皮，我一直用这款手工蛋挞皮，起酥很好，我是在我们这边的烘焙店购买的，但是某宝上也有卖，大家可以试试看
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步骤2/11
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把牛奶和砂糖倒入盆中
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步骤3/11
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再把两颗全蛋打入其中
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步骤4/11
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用手动打蛋器把这三种食材混合均匀
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步骤5/11
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倒入淡奶油，继续用手动打蛋器混合均匀
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步骤6/11
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把混合后的液体过滤到杯子里
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步骤7/11
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这时候把蛋挞皮摆入烤盘中，倒入蛋挞液
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步骤8/11
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每个都倒入八分满后，加入适量的葡萄干，入烤箱
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步骤9/11
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上下火200度，25分钟，放入烤箱中下层进行烘烤
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步骤10/11
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我比较喜欢表皮焦一些，所以我会最后看蛋挞上色情况，如果颜色浅，我会再增加五分钟烘烤
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最后一步
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装盘可以开动啦
1.蛋挞皮我用的是安佰滋的，算下来一个一元钱，一袋是30枚，我一般一次用10枚，这款是手工蛋挞皮，起酥和口感都很好，比其他牌子要好吃很多倍。
2.还有烘烤温度和时间，最好根据自家烤箱来调整，每五分钟要观察一下上色情况，自行进行调整，不能完全照搬哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-03
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