清口杏仁萝卜木耳凉菜
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步骤1/6
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胡萝卜切丁焯热水,
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步骤2/6
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泡发好的木耳银耳焯热水,开锅就行,不能时间太长。
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步骤3/6
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黄瓜切丁备用
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步骤4/6
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准备好山杏仁,我提前把盐水倒掉 用清水泡上,主要是怕杏仁太咸,影响口感。
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步骤5/6
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烧热油放入花椒炸至发黑捞出,关火。
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最后一步
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放入胡萝卜,杏仁,黄瓜,木耳,银耳,加入适量盐,鸡精,快速搅拌。
关火后一定要快速放入食材,趁油锅的热量还没散发,搅拌均匀后出锅。放入冰箱冰一下,更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-06
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