菌菇版佛跳墙
一场期盼已久的雪，终于落下，随着激动的❤慢慢平复，发现气温也一下子降了下来作为一个运动达人，也终究难敌温度的下降，翻箱倒柜的找出秋裤，乖乖的穿了起来。但是早上晨练归来，心里还是冒出丝丝寒意，打开冰箱，家里还有一些菌菇，几个鸡蛋，好久没做的菌菇版佛跳墙就这样诞生了……
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步骤1/8
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香菇泡水，我家里还有从五台山带回来的台蘑，也泡了几根。泡好后，香菇洗净，香菇水滤净备用
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步骤2/8
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平菇洗净撕成条，金针菇去跟洗净，杏鲍菇洗净切成大一点的丁
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步骤3/8
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所有菌菇焯水，过凉备用
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步骤4/8
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起油锅煎两个荷包蛋
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步骤5/8
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把煎好的荷包蛋放入砂锅中，加入香菇水
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步骤6/8
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大火烧开后，加入葱花，烧五分钟
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步骤7/8
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倒入菌菇，加一大勺料酒，一勺盐，一勺糖，少许生抽，老抽，耗油，胡椒粉，加入火腿丝
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最后一步
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倒入少许太太乐鸡汁提鲜，撒上香葱末即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-07
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