花环豆沙面包
爱吃豆沙馅的面包，今天休息，有时间烤了一盘，味道棒极了。
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步骤1/17
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除了黄油和豆沙馅以外，其余的材料放在一起揉成光滑的面团，之后再加入黄油继续揉，揉成面团后醒发。（鸡蛋液不要全部放里，留一点最后涂面包表面的）
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步骤2/17
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可以放在常温下醒发，也可以放在烤箱里，启动发酵功能，下面发一盆热水，我醒发了80分钟。
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步骤3/17
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面团醒发至两倍大即可
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步骤4/17
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面团排气后，分成60克左右重的一个面团，揉圆后盖上保鲜膜醒发十五分钟。
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步骤5/17
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拿出一个面团包住适量豆沙馅（不能放太多，容易溢出来，而且会太甜）
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步骤6/17
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包完豆沙馅，收口捏紧，朝下按扁，再用擀面杖擀成牛舌壮。
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步骤7/17
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用锋利的刀割出若干小口，切记一定不能割透。
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步骤8/17
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割完之后，翻过来，从一边卷起，然后围城圆形，两边收口捏紧。
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步骤9/17
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摆放在烤盘里，继续醒发至两倍大。
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步骤10/17
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醒发后涂上剩余的鸡蛋液
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步骤11/17
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烤箱提前加热，180度中层20分钟，看最后几分钟上色情况随时增减时间。
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步骤12/17
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出炉啦
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步骤13/17
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完美
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步骤14/17
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好吃
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步骤15/17
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好看不
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步骤16/17
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明早的早餐就是它了
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最后一步
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再来一张
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-08
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