红糖糍粑
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烹饪步骤
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步骤1/3
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锅烧热，把事先准备好的一碗水倒入锅中，等水烧开把红糖放入锅里，加入少许冰糖。开大火烧开后转小火，把红糖熬至半粘稠状态，盛出即可。
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步骤2/3
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把糍粑切成小块备用。锅洗干净烧热后，放入食用油，等油温高了把小块糍粑放在锅里炸，（糍粑之间多留点空隙，炸好的糍粑体积会变大，没有空隙会黏在一起）这时候要调成小火，不然糍粑容易外面变糊，里面却还是生的。不断的翻面，直到两面金黄
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最后一步
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炸好的糍粑就是这样子的，红糖可以浇上去也可以单独沾着吃
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-12
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