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煎饼果子的做法

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煎饼果子

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10分钟左右 | 配菜(中级)

绿豆150克

、

小米50克

、

十三香3克

、

盐2克

、

清水150克

、

面酱

、

酱豆腐

、

蒜蓉辣酱

、

香葱

、

香菜

、

黑芝麻

、

香油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
绿豆小米泡发一夜
步骤2/9 点击查看大图
加水用料理机打成糊
步骤3/9 点击查看大图
用云吞皮炸锅蓖
步骤4/9 点击查看大图
用油擦子沾少许香油擦饼铛
步骤5/9 点击查看大图
面糊倒入饼铛，用推子摊开，不要等面糊完全熟了打入两个鸡蛋，用推子摊开。
步骤6/9 点击查看大图
均匀的撒上香葱香菜，黑芝麻，待面皮表面起大泡，用木铲迅速翻面。
步骤7/9 点击查看大图
放上锅蓖
步骤8/9 点击查看大图
抹上面酱，酱豆腐，和蒜蓉辣酱。
最后一步点击查看大图
然后卷起，从中间对折，装入盘中。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-13

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