香菇鸡丝燕麦粥
寒冷的冬季来了,在这个时节难免都会有些干燥,在早晨的时候煮些粥来喝,既能补充水分又能保护肠胃。(以下重量是2-3人份的)
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步骤1/8
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大米100g,先用水浸泡30分钟;
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步骤2/8
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鸡胸肉放入锅内,放4片生姜、一勺料酒,倒入清水;因为我要留汤来熬粥,所以,水量需要多一些。
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步骤3/8
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开大火煮沸,撇去浮沫,改小火盖上锅盖煮15分钟;
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步骤4/8
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利用这段时间,将胡萝卜切丁、香菇切片、西芹切碎;
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步骤5/8
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时间差不多了,捞出鸡肉放凉,顺着纹理撕成鸡丝;
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步骤6/8
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将大米倒入锅内,开大火煮开;
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步骤7/8
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倒入胡萝卜、香菇、西芹和鸡丝,转中小火煮约10分钟;
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最后一步
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倒入燕麦片,搅拌均匀转小火再焖5分钟就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-14
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