自制香肠
家家户户都要做的香肠腊肉，我喜欢瘦一点的！
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步骤1/9
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把买回来的货夹肉切小块
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步骤2/9
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把糖跟盐称好
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步骤3/9
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把盐、糖、曲酒、花椒放到肉里！腌一下！
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步骤4/9
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肠衣用酒泡一下！
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步骤5/9
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把肠衣套到装香肠的工具上
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步骤6/9
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把肉塞进去，在香肠上面用针扎小眼
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步骤7/9
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用棉线把香肠系成一节一节的！
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步骤8/9
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在开水里烫一下，杀菌！防止香肠发霉！
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最后一步
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最后把穿好的香肠挂起来吹一段时间！就可以了！可以把吹干的香肠塑封好，放到冰箱冷冻起来！想吃的时候拿出来煮好就可以开吃了！
各家有各家的做法！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-16
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