简单的泡菜萝卜
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简单,下饭,面,稀饭,馍,基本都可以吃
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1.萝卜洗干净(不用去皮,皮好吃)切成块,片,条,喜欢怎样都可以2.切好的萝卜放些盐,腌几个小时,隔段时间翻一下,然后等出水后把水到掉,不用洗,盐太多的可以洗洗晾干(随便放,也不能太多,会咸苦的)3.干净无油可以密封的罐子最好是玻璃的,一把冰糖放瓶底(萝卜脆,多了会微甜)再放腌好的萝卜,然后买的泡椒倒进去,盖盖子等1晚第二天加点白醋搅搅(搅拌的筷子啥的不能有水不然容易坏)等一天以后就可以吃了(喜欢吃辣椒的可以放点红色小辣椒,)
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最后一步
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附注:如果吃有点苦,盐太多,加点矿泉水放一天喜欢吃酸的加白醋喜欢吃酸甜的加白醋,冰糖里面还可以加,黄瓜,胡萝卜,蒜,豇豆,生菜,包包菜,辣椒等等,但是都要晾干,没有水放进去腌制出来更不容易坏,也好吃,我放了黄瓜,红辣椒和圆生菜,黄瓜切成条晾干,圆生菜洗干净一片片晾干,小米椒洗干净晾干,没有水放进去大概1,2天就可以吃了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-16
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