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平菇西葫芦蛋汤的做法

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平菇西葫芦蛋汤

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【3-178】这是一个紧急烤俩剩素包配碗蛋汤正正好的故事…… ----- 2018.12.17

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10-30分钟 | 切墩(初级)

平菇一堆

、

西葫芦一堆

、

鸡蛋一个

、

小葱一把

、

蒜一瓣

、

料酒少许

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

香油少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
收拾干净的平菇撕成自己喜欢的样子，收拾干净的西葫芦比着平菇切一切
步骤2/10 点击查看大图
锅烧热看心情放油，稍微一温扔菇和西葫芦
步骤3/10 点击查看大图
认真扒拉到菇瓜变软出水，扔抽空拍碎的蒜
步骤4/10 点击查看大图
扒拉出蒜香了根据自己想要汤的量加热水，根据个人口味加盐，根据个人喜好加胡椒粉，没啥问题了等水开
步骤5/10 点击查看大图
抽空往碗里磕个蛋，看情况加盐料酒胡椒粉
步骤6/10 点击查看大图
哐哐打散淋锅里，哪开淋哪儿，花块随缘那样子(不是)
步骤7/10 点击查看大图
确认菇蛋全熟了关火，看心情撒葱淋香油，盛到碗里配包吃饭
步骤8/10 点击查看大图
来，张嘴~
步骤9/10 点击查看大图
蛋软瓜脆菇滑弹，汤鲜味香有点儿甜，烤过的包子皮扔里面泡一下特别好吃
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-17

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