小朋友最爱的糖醋排骨
糖醋排骨酸甜甜甜,很受小朋友喜爱。我每次都买6-7根,要不然不够吃…
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步骤1/16
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排骨冷水下锅,焯一下水
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步骤2/16
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排骨洗净沥干水份
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步骤3/16
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锅烧热放少许油,下葱姜爆香
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步骤4/16
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下排骨进行翻炒,炒干水份,炒个几分钟吧
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步骤5/16
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从锅边倒入料酒
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步骤6/16
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倒入老抽,老抽上色的,少放一点,以免色深,成品不好看
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步骤7/16
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加入生抽,炒匀
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步骤8/16
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放入冰糖
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步骤9/16
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加水,沒过排骨、烧开
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步骤10/16
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水开后转中小火,慢炖1个小时左右,至排骨软烂
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步骤11/16
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加少许香醋调味
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步骤12/16
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大火收汁即可,汤汁也不要收的太干,用它拌饭相当不错的
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步骤13/16
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小朋友最爱的糖醋排骨就大功告成啦
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步骤14/16
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酸甜可口
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好好吃
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最后一步
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学会了吗?动手试一下
1.老抽随排骨多少适量增减。
2.江南的糖醋排骨都是甜蜜蜜系列,不喜欢的话糖可以减量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-19
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