柴犬馒头

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把南瓜泥揉进面粉里，做成漂亮的柴犬馒头，吃起来也更健康。萌萌哒柴犬馒头出炉后，小脸变得更圆更饱满啦。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黄色面团

、

南瓜泥 100克

、

中筋面粉 240克

、

酵母 2克

、

水 20克

、

细砂糖 15克

、

澳优淳璀奶粉 2勺

、

白色面团

、

中筋面粉 150克

、

水 75克

、

酵母 1.5克

、

细砂糖 10克

、

澳优淳璀奶粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/28 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/28 点击查看大图
南瓜蒸熟
步骤3/28 点击查看大图
用勺子压成泥
步骤4/28 点击查看大图
把黄色面团中的材料全部混合均匀
步骤5/28 点击查看大图
揉成光滑的面团
步骤6/28 点击查看大图
把白色面团中的材料全部混合均匀
步骤7/28 点击查看大图
揉成光滑的面团
步骤8/28 点击查看大图
取10克白色面团与可可粉和水揉成棕色面团
步骤9/28 点击查看大图
将黄色面团揉成长条状，用刮刀切成大小约45g的黄色小面团
步骤10/28 点击查看大图
揉致面团光滑，组织细腻，放置在馒头纸上
步骤11/28 点击查看大图
取1.5g白色面团捏成一颗球
步骤12/28 点击查看大图
稍微滚动，搓成椭圆状
步骤13/28 点击查看大图
接着用刮板向下手向前推压它
步骤14/28 点击查看大图
然后轻轻把它压扁，中间尽量高一点，四周稍微薄一些
步骤15/28 点击查看大图
将白色的面团贴在黄色面团上，切口位置朝上
步骤16/28 点击查看大图
接着称耳朵2g黄色面团和1g白色面团，将两个部分的面团搓成有两头尖的梭形，轻轻地压平压扁
步骤17/28 点击查看大图
把黄色面团部分和白色面团部分，用水粘在一起
步骤18/28 点击查看大图
用刮板从中间切开来
步骤19/28 点击查看大图
放在狗狗的头部的两侧，用1.5g白面团，揉成光滑的小球做鼻子部分
步骤20/28 点击查看大图
再取一个比白色鼻子的棕色小面团，将它搓圆，粘在白色鼻子的上方
步骤21/28 点击查看大图
眼睛的部位，取两只红豆大小的棕色面团做眼睛，搓圆，轻轻地压扁
步骤22/28 点击查看大图
取一点点的白色面团搓圆，粘在眉心的位置，以及眼睛的位置制作成水汪汪的眼睛
步骤23/28 点击查看大图
将棕色面团搓成长条用牙签取适量放于鼻子下方当嘴巴
步骤24/28 点击查看大图
将柴犬馒头发酵至原来的1.5倍大小，冷水下锅烧开后中火蒸20分钟，馒头蒸好之后，需要冷却等待3-5分钟，防止瞬间开盖冷空气冲入，造成馒头热胀冷缩
步骤25/28 点击查看大图
萌萌哒柴犬馒头完成啦
步骤26/28 点击查看大图
萌宠界新宠
步骤27/28 点击查看大图
宝宝爱不释手
最后一步点击查看大图
成品