咸水千层糕
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步骤1/13
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材料集合
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步骤2/13
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所有材料切碎。我比较懒,全部用搅拌机磨好的。
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步骤3/13
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放油,盐,酱油炒熟备用。
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步骤4/13
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米提前两小时泡好,用豆浆机放适量水磨好,过滤得渣再继续磨,步骤重复。
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步骤5/13
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磨好的米浆,加适量水,不要放太多水,要浓稠一点才好。
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步骤6/13
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磨好的米浆加入适量玉米淀粉搅拌均匀。
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步骤7/13
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米浆放入炒好的材料,搅拌均匀。用筷子沾下试试味道,如果不够味继续放盐,直到满意为止。
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步骤8/13
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盆子刷上一层油
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步骤9/13
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把适量米浆舀到盆子里蒸2分钟,再舀适量米浆铺上蒸2分钟,再继续重复步骤。
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步骤10/13
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完成了。
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步骤11/13
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再切适量从撒上。此步骤可省略
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步骤12/13
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切成小块
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最后一步
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可以吃啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-21
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