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宫保杏鲍菇｜下饭神菜的做法

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宫保杏鲍菇｜下饭神菜

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食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 3个

、

菜椒半个

、

花生米 30g

、

水淀粉 10g

、

干辣椒 5g

、

醋 5g

、

白砂糖 3g

、

老抽 3g

、

生抽 10g

、

香油 5g

、

葱

、

姜

、

蒜

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
杏鲍菇洗净切丁，菜椒切小块，干辣椒切段，葱姜蒜切碎备用
步骤2/5 点击查看大图
生抽、老抽、醋、白砂糖、水淀粉、盐混合均匀，调成酱汁
步骤3/5 点击查看大图
起锅热油，放入杏鲍菇翻炒至断生后，盛出
步骤4/5 点击查看大图
倒入干辣椒炒香后，加入葱姜蒜爆香，倒入杏鲍菇翻炒均匀
最后一步点击查看大图
倒入酱汁，炒匀后，加入花生米、彩椒翻炒几下，淋香油，炒匀就可以出锅啦

小贴士

1、花生米要先翻炒过，这样才会香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-21

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