烤鱼
给自己的菜谱
1克
10克
68克
272
千卡
-
步骤1/4
鲈鱼对半切开(不断),洗净用料酒、盐、生姜腌制20分钟。
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步骤2/4
用厨房纸擦干鱼身水份,拍点淀粉,下油锅炸至微微焦黄,放入烤鱼盘,预热200℃20分钟。
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步骤3/4
虾和配菜过油捞起,锅里下蒜末,干辣椒碎,花椒青椒,下洋葱炒香,下蔬菜,虾和麻辣配料炒制,酌情放适量盐、蚝油和汤,放水过面焖10分钟。
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最后一步
端出烤鱼,讲虾、蔬菜和汁均匀倒入烤鱼盘中,放点香菜点缀,准备好炭,放入炉中烤15分钟开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-23
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