皮冻
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步骤1/6
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猪皮清洗干净,淖水后拔净猪毛
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步骤2/6
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把猪皮的肥肉尽量去除干净,这样煮出来的肉皮冻颜色干净
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步骤3/6
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切成小丁
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步骤4/6
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水加超过肉皮一指,大料装进不锈钢调料球中,加适量生抽,高压锅
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步骤5/6
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调味后倒入盆中,自然冷却
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最后一步
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满满的胶原蛋白
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-24
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