圣诞麋鹿杯子蛋糕
当然,家里有娃的,12月份必定是烤箱用得最频繁的月份了,圣诞节,大小点心不能少,既然担心外面买的不卫生,不妨自己下厨做一道哦~今天我将和大家分享一款颜值很高,很具童趣的杯子蛋糕,这个圣诞麋鹿的造型让孩子一见倾心,不怕孩子不喜欢,就怕太喜欢舍不得下嘴呢~话不多说,咱们就来看看怎么做的吧~
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好材料,鸡蛋最好用常温的,比较容易打发,加州葡萄干可以剪碎备用。
-
步骤2/10
点击查看大图
将可可粉和热水混合均匀,加入玉米油混合。
-
步骤3/10
点击查看大图
鸡蛋打入打蛋盘,加入细砂糖搅打出现到不易消失的纹路,手提起打蛋头可以写8字。
-
步骤4/10
点击查看大图
将低筋粉分三次加入蛋糊内翻拌均匀,每一次都混合均匀后再加入下一次。
-
步骤5/10
点击查看大图
最后拌匀的状态,不能稀糊糊的,那就是消泡的,做出来的蛋糕不绵软很结实。
-
步骤6/10
点击查看大图
勺出3勺蛋糊加入可可糊内拌匀至2无油腥。
-
步骤7/10
点击查看大图
将可可糊倒入蛋白霜里拌匀,轻柔操作,不然容易消泡。
-
步骤8/10
点击查看大图
装入杯子蛋糕里面,这里的量刚够学厨的杯子6个,加入加州葡萄干碎。
-
步骤9/10
点击查看大图
放入预热好的烤箱中层,165度烤制20分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
出来的蛋糕放凉之后,黑巧克力融化后和淡奶油混合均匀,放入冰箱冷藏2小时,取出抹杯子蛋糕的面,再装饰上饼干和糖即可~装饰好后可以冷藏半个小时再食用,卖相口感最佳哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-25
杯子蛋糕的其他做法
杯子蛋糕的相关分类
杯子蛋糕的相关推荐
-
#肉食主义# 浓香软糯的芋头扣肉
166443人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
5174804人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18114018人看过 -
#夏日吃货嘉年华#清爽玉米胡萝卜排骨汤
151321人看过 -
牛肉白萝卜水饺
161270人看过 -
#春天的鲜味#西葫芦胡萝卜丝鸡蛋饼
330664人看过 -
低热量的山药饼(营养丰富健脾养胃)
2436968人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
826866人看过 -
炒杏鲍菇
576036人看过 -
儿童辅食——红薯小饼(电饼铛版PK烤箱版)
16017人看过 -
【儿童营养餐&童趣餐】兔兔咖喱牛肉饭
717979人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11510016人看过