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豆瓣酱焖鸭子的做法

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豆瓣酱焖鸭子

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鸭子 500克

、

生姜几片

、

啤酒 1罐

、

盐少许

、

葱段适量

、

豆瓣酱 5克

、

生抽，老抽少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸭子洗干净切块入锅放入生姜片煮至水份干掉。
步骤2/9 点击查看大图
倒入啤酒大火烧开，加入豆瓣酱，中火焖至30分钟
步骤3/9 点击查看大图
调入少许盐，胡椒粉，生抽，几滴老抽，撒入葱花，大火收汁即可。
步骤4/9 点击查看大图
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步骤5/9 点击查看大图
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步骤6/9 点击查看大图
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步骤8/9 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-26

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