是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
梅干菜烧排骨的做法 点击查看大图

梅干菜烧排骨

浏览 37.1万 · 收藏 5576 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

斯佳丽

这梅干菜最适合用肉类一起炖，最常用的就是用五花肉、排骨烧，梅干菜吸收肉香后变得鲜香可口，而肉类则被梅干菜吸去了油脂后肥而不腻，绝对是最佳绝配，且菜要烧得浓油赤酱，这样才更诱人食欲。冬天我家最爱吃的一道菜，补钙又营养，开胃又下饭，每周必做一次，每次吃精光连汁都不剩下。这菜可谓是下饭神菜，有了它，一锅米饭就见了底。。。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
排骨 1盘
、
梅干菜 1小碗
、
姜片 3片
、
冰糖 1块
、
红椒 2个
、
生抽 1勺
、
料酒 1勺
、
老抽 1勺
、
油盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 梅干菜要提前用水清洗干净后， 再泡上1个小时； 2. 炒排骨时加入点冰糖能让排骨上色， 加入点干辣椒和姜片帮助去腥； 3. 我是用电压力锅，约炖煮20分钟后， 加盐等调味（用普通锅适量延长烧煮时间），大火收汁即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-27

换个做法

梅干菜烧排骨的其他做法

梅干菜烧排骨的相关分类

老冰棍 槐花 蒜苔 菠萝咕咾肉 蚕豆 豌豆 更多

梅干菜烧排骨的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许