干贝烧萝卜
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烹饪步骤
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步骤1/4
1，干贝用半碗温水泡发半个小时，水不要倒掉；萝卜切成蚕豆大小的颗粒；
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步骤2/4
炒锅放少量油，油温热后加入干贝，小火炒一下，再加萝卜，中火翻炒均匀；
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步骤3/4
加入泡发干贝的水，大火烧开转小火再焖20-30分钟即可；
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最后一步
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依个人口味，可在炒干贝时加入姜片，起锅前加葱花。最好不加，更能体味干贝的鲜味和萝卜的甘甜。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-28
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