泡菜五花肉芝士焗饭
说起泡菜,潜意识里第一印象是韩式泡菜,其实泡菜各式各样的都有,我国制作泡菜的历史也很悠久。四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。四川泡菜味道咸酸、口感脆生、色泽鲜亮、香味扑鼻,还被当作调料用,如大家熟悉的酸菜鱼、泡椒鲫鱼、榨菜肉丝等很多菜都有泡菜。 韩国的泡菜文化里,有着深厚的中国儒家文化的痕迹。现在韩式餐厅里常见的韩式泡菜有:白菜泡菜、萝卜块泡菜、苏子叶泡菜等。 四川泡菜和韩式泡菜两者味道各有千秋,不过有时候我们看到韩剧里欧巴和欧尼泡菜吃得津津有味的样子,还是蛮好奇的!所以,今天将为你们奉上这道泡菜五花肉芝士焗饭的菜谱,希望你们喜欢~
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步骤1/6
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Part1 韩式泡菜五花肉1. 将五花肉切薄片,大白菜切小块备用,然后先热锅将五花肉炒出油水
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步骤2/6
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2. 加入大白菜翻炒,至香味出来
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步骤3/6
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3. 加入泡菜调料酱和水,焖5分钟
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步骤4/6
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Part2 米饭浇头组合环节4. 把米饭和韩式泡菜饭拌料拌匀
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步骤5/6
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5. 将拌好的米饭放入焗盘底部,撒上马苏里拉奶酪
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最后一步
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6. 铺上一开始烧好的韩式泡菜五花肉200克,撒上芝麻,盖上锡纸放入烤箱220度,烤8分钟
米饭是事先煮好的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-29
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