红丝绒圣诞小雪人
200克
39克
218克
1567
千卡
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步骤1/18
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备好蛋糕胚食材
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步骤2/18
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玉米油加鸡蛋搅拌至乳化,发白就可以啦
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步骤3/18
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再加入细砂糖搅拌均匀
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步骤4/18
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这时候可以提前把淡奶油加入10g柠檬汁,搅拌均匀,静止5min,就成了酸奶油,备用
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步骤5/18
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在第三步的蛋糊中加入红丝绒液体和香草精,再分次筛入低粉和可可粉的混合物,搅拌均匀
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步骤6/18
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拌入酸奶油,搅拌均匀
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步骤7/18
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白醋和小苏打混合
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步骤8/18
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加入蛋糕糊中,搅拌均匀,蛋糕糊变得油亮
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步骤9/18
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放入纸杯中,放入烤箱中层,170度,25min。烤好后可密封一夜,夏天记得放冰箱。第二天组织更松软
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步骤10/18
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奶酪软化,打至蓬松
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步骤11/18
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淡奶油可以单独加糖打发,也可以放入打好的奶酪里一起打发,糖可以根据自己的喜好添加
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步骤12/18
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温水浸泡草莓,备用
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步骤13/18
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打好的奶油装入裱花袋
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步骤14/18
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将蛋糕胚中间挖洞,里面注入奶油口感更好,否则太实
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步骤15/18
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草莓去蒂,上下切断
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步骤16/18
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圣诞老人自己想怎么装饰都可以啊
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步骤17/18
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眼睛可以用葡萄干做
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最后一步
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萌萌哒
奶酪一定要软化完全,不要有硬的,一般晚上拿出来室温软化,第二天早上就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-30
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