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杯子提拉米苏的做法

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杯子提拉米苏

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食材清单加入采购清单

咖啡酒适量

、

可可粉适量

、

糖 130g

、

鸡蛋 6个

、

手指饼干 400g

、

Mascarpone奶酪 500g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先将鸡蛋的蛋清、蛋黄分离。
步骤2/7 点击查看大图
蛋黄部分放入一半的糖用刮刀搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
蛋清部分倒入另一半的糖，然后用打蛋器打发（用电动打蛋器会更省力哦）。
步骤4/7 点击查看大图
蛋黄部分中倒入奶酪翻拌，翻拌至表面光滑无颗粒的状态。
步骤5/7 点击查看大图
先倒入一半打发好的蛋清部分搅拌，再倒入剩下的蛋清部分搅拌成顺滑的面糊。
步骤6/7 点击查看大图
杯子里放入一些面糊，手指饼干沾一些咖啡酒然后平铺在杯子里。再放上一层面糊，筛入一层可可粉。重复做两次即可。
最后一步点击查看大图
放冰箱冷藏3小时之后就可以吃啦！

小贴士

生食鸡蛋很正常，请选择可以生食的鸡蛋。经典提拉米苏含生鸡蛋和酒精，并不适合孩子食用，是个适合成人的小点心。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-05

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