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酿香菇盒

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酿香菇盒，是在浸泡好的大香菇里酿上肉馅蒸制而成，再浇上勾芡汁。荤素搭配，营养丰富，味道鲜美，做法简单。这道菜是我们家经常吃的“妈妈菜”，儿时母亲就经常做给我们吃，这美妙的滋味已经深深地印在我的脑海里。如今，我也做给我的孩子吃；特别下饭。
食材清单 加入采购清单
香菇 10朵
、
豆腐干 一块
、
五花肉 100克
、
韭菜 一小碟
、
鸡蛋 一个
、
排骨味王（调味粉） 1茶匙
、
生抽 2茶匙
、
鸡精 半茶匙
、
油 2茶匙
、
水淀粉 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

俗话说：生葱熟韭菜，因此在酿香菇盒时，肉馅中要选用耐蒸的韭菜，不能放葱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-05-20

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