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椒盐茄饼的做法

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椒盐茄饼

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看球时吃什么？我家的回答是：椒盐茄饼。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子

、

面粉适量

、

鸡蛋适量

、

盐少许

、

五香粉少许

、

椒盐少许

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子两个洗净切薄片。
步骤2/5 点击查看大图
面粉、鸡蛋一个加清水、盐和成面糊。面糊要稠一点，另外加点五香粉调味。
步骤3/5 点击查看大图
锅里倒油，把裹了面糊的茄子片放进去。
步骤4/5 点击查看大图
小火慢慢煎至两面金黄。
最后一步点击查看大图
刚出锅的茄饼味道最好，外脆里嫩，吃的时候记得蘸点儿椒盐！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-14

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