蜜渍青柠檬
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步骤1/6
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柠檬用盐摩擦表皮（杀菌去果蜡），用清水洗净，拭干，切成薄片；
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步骤2/6
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取一个干净干燥的玻璃瓶子，在瓶底铺一层柠檬；
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步骤3/6
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倒入两大勺蜂蜜，再铺一层柠檬，再倒蜂蜜；
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步骤4/6
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如此反复，直到放入全部柠檬片。
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步骤5/6
密封瓶盖,入冰箱储存,一般密封两天后，第三天就可以打开泡柠檬蜂蜜水喝了；
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最后一步
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喝的时候，取两三片蜜渍柠檬，兜两勺柠檬蜂蜜汁，用温开水或者凉开水冲泡饮用；
1、蜂蜜的量最好是多点儿，跟柠檬片齐平。
2、做好的蜜渍青柠檬，秋冬放室温即可,春夏最好放冰箱储存；
3、冲调柠檬蜜的时候不要用开水，因为蜂蜜中含有酵素，遇上开水会释放过量的羟甲基糖酸，使蜂蜜中的营养成分被破坏，用温开水冲调最好；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-06-27
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