自制冰淇凌
-
步骤1/7
点击查看大图
先准备材料、
-
步骤2/7
点击查看大图
把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。
-
步骤3/7
点击查看大图
把牛奶倒入锅中，煮至微开
-
步骤4/7
点击查看大图
将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌
-
步骤5/7
点击查看大图
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
-
步骤6/7
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
-
最后一步
点击查看大图
我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。 怎么样，看着还不错吧，那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉，既美味又健康，无论大人还是孩子吃起来都放心！
注意！在做第四步时千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-07-16
自制冰淇凌的相关分类
自制冰淇凌的相关推荐
-
#解腻开胃就吃它#尖椒茄子馅大包子
242257人看过 -
茄子馅包子
576006人看过 -
满满汁水！鲜香可口的猪肉芹菜香菇馅包子！
30426人看过 -
猪肉茄子青椒馅包子
141443人看过 -
葱油饼
12856837人看过 -
茄子青椒包子
320444人看过 -
素馅南瓜福袋包子
255012人看过 -
绝味泡椒凤爪
11699455人看过 -
圆乎乎刺猬包子#最萌缤纷儿童节#
225436人看过 -
奶油冰淇凌
254594人看过 -
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#老母鸡煨红枣
4451人看过 -
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#清炖牛骨汤
10017人看过
