蘑菇炒鸡蛋
-
步骤1/5
点击查看大图
蘑菇择洗干净备用，鸡蛋磕入碗中，加一点盐，打散成鸡蛋液
-
步骤2/5
点击查看大图
锅里放水烧开，水开后下入蘑菇焯一下，捞出放冷水里过凉，锅内放少许油，油热后放入葱姜蒜末爆出香味
-
步骤3/5
点击查看大图
放入蘑菇煸炒均匀，然后加适量盐
-
步骤4/5
点击查看大图
将鸡蛋液倒入锅内，等到蛋液在锅中半凝固的时候用锅铲轻轻的推动蘑菇和鸡蛋，将鸡蛋炒熟
-
最后一步
点击查看大图
加少许胡椒粉，一点味精和香油提味就可以出锅了
这样炒出来的鸡蛋真的很嫩，因为我们以前的做法都是先将鸡蛋炒熟，然后盛出来，再炒其他的菜，最后加鸡蛋，这样炒出来的，鸡蛋比较老。换个方法，真的会有不一样的效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-08-02
蘑菇炒鸡蛋的相关分类
蘑菇炒鸡蛋的相关推荐
-
清蒸鲳鱼
858089人看过 -
美味卤鸭肫、鸡蛋
13100人看过 -
美式烤肋排
97550人看过 -
烤肋排｜【日食记】纸牌屋烤肋排
196141人看过 -
#一学就会快手菜#青椒炒肥牛
114922人看过 -
凉拌杏鲍菇
310963人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#秋日润燥快手营养菜|糖醋藕片
140698人看过 -
黄金玉米烙
2547人看过 -
葱烧鸡腿肉
136047人看过 -
肉末炖蛋
70800人看过 -
干锅包菜
724938人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
2072941人看过
