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鱼香濑尿虾—《顶级厨师》参赛作品的做法

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鱼香濑尿虾—《顶级厨师》参赛作品

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by 唐璐

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1小时以上 | 配菜(中级)

濑尿虾

、

盐水

、

料酒

、

油

、

姜

、

蒜

、

生抽

、

辣椒

、

蚝油

、

水

、

生粉

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/3
濑尿虾洗净，盐水、料酒腌十分钟，入油锅炸至红壳透明后捞起。
步骤2/3
姜蒜生抽辣椒蚝油入锅爆香，加少量水煮开，倒入濑尿虾微炖入味，捞起濑尿虾摆盘。
最后一步
生粉白糖醋加少量水搅拌倒入锅中起泡加葱花起锅，淋濑尿虾上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-20

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