红烧带鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
带鱼洗净，切断。晾干
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步骤2/4
起油锅，放多些油，带鱼用生粉完全裹住，小火，煎炸至金黄色，将煎好的带鱼放盘备用
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步骤3/4
重新起油锅，放入大蒜葱姜爆油锅，放之前煎好的带鱼小心翻炒，加入老抽，糖，盐少许，倒入高汤，加盖小火焖十分钟入味
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最后一步
开盖，大火收汁，盛盘， 撒葱花装点
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-08-30
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