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黑森林蛋糕

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小果阿姨

相比几年前第一次做黑森林 多了些领悟 用料上也更讲究 L‘OPERA的可可粉和巧克力 牙买加的黑朗姆 可可脂含量达70%的黑巧 很纯粹地化解奶油腻味 有部剧叫《情迷黑森林》 谁又能不爱呢 酸甜 微苦 丝丝酒香自醉人
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
蛋 3只
、
低粉 60克
、
色拉油 30克
、
水 30克
、
浸樱桃朗姆酒 30克
、
白糖 60克
、
可可粉 10克
、
鲜奶油 100克
、
70%黑巧克力 50克
、
可可粉 20克
、
鲜奶油 400克
、
酒浸樱桃
、
浸樱桃朗姆酒 15克
、
可可粉 适量
、
白糖 适量
、
70%黑巧克力 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-06

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