葱油萝卜丝
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中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。感冒时出现咽喉干痛、咳嗽不止等上呼吸道感染症状,或患有急慢性支气管炎、哮喘、痰多者,可以多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜,有降气化痰平喘的功效,可有效缓解症状,其功效及速度甚至超过很多药物,尤其是生吃效果更好。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将萝卜洗净去皮切成细丝,也可以用刨丝器刨成丝。
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步骤2/4
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将萝卜丝用盐拌匀腌制2小时,滗去腌出的水分。
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步骤3/4
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锅里放入植物油,烧至5成热关火,放入葱花爆香
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最后一步
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将萝卜丝下葱油中拌匀,加入少许白糖、鸡精调味即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-13
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