小零食--水果"糖"
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步骤1/4
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一个香蕉剥皮,切成糖果样的小块.蛋黄在碗中打散.
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步骤2/4
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取一块切好的香蕉放在馄饨皮上,在馄饨皮的一端沾点蛋黄,然后从没有涂蛋液的这边开始卷,卷成长条状,轻轻按压涂过蛋黄的馄饨皮边,使馄饨皮完全粘合.
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步骤3/4
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轻轻捏起两端,扭成糖果形状.
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最后一步
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中火烧热油锅,等油温升到大概六成,放入包好的水果'糖',炸至外皮金黄捞出,用厨房纸巾吸去多余油份即可.
制作好的水果"糖",可以直接食用,也可以蘸各种酱,比如番茄酱,色拉酱等食用,可以使口感更丰富.刚炸好的水果"糖"不要马上食用,应该稍微凉下再吃,否则会烫到嘴.随炸随吃,时间放长了会软 掉.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-14
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